08.08.18
Еще одно доказательство пользы молочных продуктов
Ученые доказали пользу молочных продуктов для здоровья позво...
Масло сливочное Минусинское 83%
Масло сливочное Минусинское 83%
Поставщик: ОАО «Молоко» г.Минусинск
Сливочное масло - гордость предприятия. Южные районы Сибири всегда славились чистой природой и разнообразием трав. Именно здесь коровы дают ароматное и вкусное молоко, а из него и получаются настоящие сибирское масло. Маслоделы ОАО «Молоко» производят масло методом преобразования высокожирных сливок. Благодаря такой технологии производства, в отличие от метода сбойки, белки молока, лецитин и другие вкусоароматические вещества остаются в масле, что придает ему неповторимый чистый сливочный вкус. Масло отличается нежной однородной консистенцией и высокой пластичностью. Высокое качество продукта неоднократно подтверждено высокими федеральными наградами.
Состав на 100г продукта:
| Калорийность: | 753 Ккал. |
| Белки: | 0,5 Гр. |
| Жиры: | 83 Гр. |
| Углеводы: | 0,8 Гр. |
Информация для потребителя:
| Единица измерения: | 500 гр. |
| Срок годности: | при t3±2ºС – 35 сут. при t6±3ºС – 60 сут,при t16±2ºС – 120 сут |
| Кол-во в потребительской таре: | 20 шт. |
| Тара: | Гофра |
| Внешний вид и консистенция: | плотная, пластичная, однородная или недостаточно плотная и пластичная, поверхность на срезе блестящая или слабо-блестящая, или слегка матовая. |
| Вкус и запах: | выраженный сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов, допускается недостаточно выраженный сливочный и/или привкус пастеризации. |
| Цвет: | от светло-желтого, однородный по всей массе. |
| Состав: | пастеризованные сливки |
Летом 2015 г. масло Минусинское стало официальным региональным брендом, воплотившим в себе многолетний опыт маслоделов Сибири и традиции качества. Совместно со специалистами Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) была разработана рецептура и собственный стандарт организации на выпуск масла сливочного Минусинского жирностью 73% и 83%.